Welkom bij onze uitgebreide gids over efficiënt hotelpersoneel! In dit artikel gaan we in op een vraag die zowel hotelgasten als professionals in de sector zich vaak stellen: Hoe lang moet het duren om een hotelkamer schoon te maken? Als een ervaren SEO schrijver gespecialiseerd in de horeca, kan ik met zekerheid zeggen dat het vinden van de perfecte balans tussen snelheid en grondigheid het ultieme doel is voor de schoonmaakafdeling van elk hotel.

Hoewel er geen eenduidig antwoord op deze vraag is, zullen we verschillende factoren onderzoeken die van invloed kunnen zijn op de tijd die het kost om een hotelkamer schoon te maken. Van de grootte van de kamer en de voorzieningen tot de mate van netheid die gasten verwachten, we behandelen het allemaal.

Verder geven we deskundige tips en best practices om hotelpersoneel te helpen hun schoonmaaksnelheid te verbeteren zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Met de juiste strategieën kunnen hoteliers hun omzet en gasttevredenheid maximaliseren en uiteindelijk hun omzet en reputatie een boost geven.

Dus of je nu een hoteleigenaar, manager of nieuwsgierige gast bent, deze gids is voor jou. Bereid je voor op het ontdekken van de geheimen van efficiënt hotelonderhoud en leer hoe je de perfecte balans kunt vinden tussen schoonmaaksnelheid en uitzonderlijke service. Laten we beginnen!

Het belang van een efficiënte hotel housekeeping

Een efficiënte hotel housekeeping is cruciaal voor het succes van elk hotel. Een schone en goed onderhouden kamer is een van de belangrijkste factoren die van invloed zijn op de tevredenheid van gasten en de algehele ervaring. Gasten verwachten dat hun kamers smetteloos en uitnodigend zijn en tekortkomingen in de schoonmaak kunnen leiden tot negatieve beoordelingen en een beschadigde reputatie.

Bovendien heeft een efficiënte housekeeping een directe invloed op het resultaat van een hotel. Hoe sneller een kamer kan worden schoongemaakt en klaargemaakt voor de volgende gast, hoe meer inkomsten het hotel kan genereren. Kameromzet is een kritieke metriek in de horeca, en elke minuut die bespaard wordt tijdens het schoonmaakproces vertaalt zich in meer inkomstenpotentieel.

Voor een efficiënte huishouding moeten hotels rekening houden met verschillende factoren die de schoonmaaktijd kunnen beïnvloeden. Laten we deze factoren eens nader bekijken.

Factoren die van invloed zijn op de tijd die het kost om een hotelkamer schoon te maken

Het schoonmaken van een hotelkamer is geen standaardtaak. De tijd die nodig is om een kamer schoon te maken kan variëren afhankelijk van verschillende factoren:

1. Grootte van de kamer: De grootte van de kamer is een van de belangrijkste factoren die de schoonmaaktijd bepalen. Grotere kamers vereisen natuurlijk meer tijd om schoon te maken dan kleinere. Huishoudelijk personeel moet voldoende tijd uittrekken om alle ruimtes grondig schoon te maken, inclusief badkamers, slaapkamers en woonruimtes.

2. Voorzieningen en functies: Het aantal en de complexiteit van de voorzieningen en functies in een kamer hebben ook invloed op de schoonmaaktijd. Kamers met extra voorzieningen zoals kitchenettes, jacuzzi's of meerdere tv's vereisen extra aandacht en tijd om ervoor te zorgen dat alles schoon en in orde is.

3. Verwachtingen van gasten: Verschillende hotels hebben verschillende netheidsnormen en het is van cruciaal belang om aan de verwachtingen van de gasten te voldoen. Sommige hotels hebben hogere netheidsnormen, waardoor er meer tijd nodig is voor een gedetailleerde schoonmaak. Inzicht in de specifieke netheidsverwachtingen van uw hotel en de gasten is essentieel voor een efficiënte huishouding.

Efficiënt hotelonderhoud vereist een balans tussen snelheid en kwaliteit. Nu we de factoren begrijpen die van invloed zijn op de schoonmaaktijd, zullen we een aantal standaard schoonmaaktijden voor verschillende soorten hotelkamers onderzoeken om een benchmark te bieden voor efficiënt schoonmaken.

Standaard schoonmaaktijden voor verschillende soorten hotelkamers

Schoonmaaktijden kunnen sterk variëren afhankelijk van het type hotelkamer. Hier zijn enkele algemene richtlijnen voor standaard schoonmaaktijden:

1. Standaardkamer: Gemiddeld duurt het ongeveer 30 minuten om een standaard hotelkamer schoon te maken. Dit omvat afstoffen, stofzuigen, beddengoed verschonen, de badkamer schoonmaken, voorzieningen aanvullen en ervoor zorgen dat alle oppervlakken schoon en hygiënisch zijn.

2. Suite: Suites zijn groter en hebben vaak extra voorzieningen. Het schoonmaken van een suite kan 45 minuten tot een uur duren, afhankelijk van de grootte en complexiteit van de kamer. Huishoudsters moeten extra aandacht besteden aan de woonkamers, keukentjes en eventuele extra voorzieningen.

3. Luxe kamer: Luxe kamers staan bekend om hun betere voorzieningen en zorgvuldige aandacht voor details. Het schoonmaken van een luxe kamer kan 45 minuten tot anderhalf uur duren. Huishoudsters moeten ervoor zorgen dat elke hoek van de kamer brandschoon is en dat alle luxe voorzieningen goed worden onderhouden.

Dit zijn slechts algemene richtlijnen en de werkelijke schoonmaaktijd kan variëren afhankelijk van de specifieke eisen van elk hotel. Het doel is om efficiëntie te bereiken zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Om dit te bereiken kunnen hotelbedienden verschillende technieken en best practices toepassen. Laten we in het volgende gedeelte een aantal van deze technieken bekijken.

Efficiënte technieken en best practices voor hotel housekeeping

Efficiënt hotelonderhoud gaat niet alleen over snelheid; het gaat over het vinden van de meest effectieve en gestroomlijnde manieren om een kamer schoon te maken zonder dat dit ten koste gaat van de netheid. Hier zijn enkele technieken en best practices om de efficiëntie van de huishouding te verbeteren:

1. Maak een schoonmaak checklist: Een gedetailleerde schoonmaak checklist zorgt ervoor dat elke stap van het schoonmaakproces consequent wordt gevolgd. Het helpt huishoudsters georganiseerd te blijven en zorgt ervoor dat geen enkel onderdeel over het hoofd wordt gezien. Een goed ontworpen checklist kan tijd besparen en de algehele kwaliteit van de schoonmaak verbeteren.

2. Gebruik kleurgecodeerde schoonmaakbenodigdheden: Kleurgecodeerde schoonmaakspullen, zoals microvezeldoeken en -moppen, kunnen kruisbesmetting tussen verschillende ruimtes helpen voorkomen. Als je bijvoorbeeld verschillende kleuren gebruikt voor de badkamer en de slaapkamer, zorg je ervoor dat schoonmaakspullen niet door elkaar worden gebruikt, waardoor het risico op het verspreiden van ziektekiemen afneemt.

3. Maak schoon in teamverband: Teamschoonmaak houdt in dat de schoonmaaktaken worden verdeeld over meerdere huishoudsters, waarbij elke persoon verantwoordelijk is voor een specifiek gebied. Dankzij deze aanpak kunnen huishoudsters zich specialiseren in de hun toegewezen taken, wat resulteert in een snellere en efficiëntere schoonmaak.

4. Tijdbesparende technieken toepassen: Huishoudsters kunnen verschillende tijdbesparende technieken toepassen om het schoonmaakproces te versnellen. Het gebruik van een rugstofzuiger bijvoorbeeld zorgt voor meer mobiliteit en sneller stofzuigen. Door een schoonmaakkar klaar te zetten met alle benodigdheden wordt de tijd die besteed wordt aan het zoeken naar gereedschap en producten geminimaliseerd.

5. Investeer in hoogwaardige reinigingsapparatuur: Upgraden naar reinigingsapparatuur van hoge kwaliteit kan de efficiëntie aanzienlijk verbeteren. Het gebruik van lichte en wendbare stofzuigers vermindert bijvoorbeeld de vermoeidheid en stelt huishoudsters in staat om meer werk te verzetten in minder tijd.

Door deze technieken en best practices te implementeren, kunnen hotels hun housekeeping efficiënter maken en een superieure gastervaring bieden. Efficiënt huishouden draait echter niet alleen om de hulpmiddelen en technieken; het hangt ook af van de vaardigheden en kennis van het huishoudelijk personeel.

Gereedschap en apparatuur voor efficiënt schoonmaken van hotelkamers

Goede training en opleiding zijn essentieel voor hotelpersoneel in de huishouding om hun taken efficiënt uit te voeren. Goed opgeleid personeel maakt niet alleen sneller schoon, maar levert ook een hoger serviceniveau. Hier volgen enkele belangrijke aspecten van training en opleiding voor hotelpersoneel:

1. 1. Schoonmaaktechnieken en -procedures: Huishoudelijk personeel moet getraind zijn in de meest effectieve schoonmaaktechnieken en -procedures. Dit omvat de juiste technieken voor afstoffen, stofzuigen, het opmaken van bedden en het schoonmaken van badkamers. De training moet ook gaan over het gebruik van schoonmaakmiddelen en -apparatuur.

2. Tijdmanagementvaardigheden: Tijdmanagementvaardigheden zijn cruciaal voor een efficiënte huishouding. Personeel moet worden getraind in het stellen van prioriteiten bij taken, het effectief omgaan met hun tijd en het werken met een gevoel van urgentie zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

3. Communicatie en teamwerk: Effectieve communicatie en teamwerk zijn van vitaal belang voor naadloze huishoudelijke werkzaamheden. Personeel moet getraind worden om onderhouds- of reparatiebehoeften direct door te geven. Ze moeten ook worden aangemoedigd om samen te werken en elkaar waar nodig te helpen.

4. Voortdurende training en ontwikkeling: Huishoudelijk personeel moet doorlopend training en ontwikkelingsmogelijkheden krijgen om hun vaardigheden up-to-date te houden. Dit kan het volgen van workshops, seminars of online cursussen omvatten met betrekking tot de beste schoonmaakpraktijken en nieuwe schoonmaaktechnologieën.

Investeren in de training en opleiding van huishoudelijk personeel verbetert niet alleen de efficiëntie, maar stimuleert ook het moreel en de arbeidstevredenheid van het personeel. Nu we het belang van training hebben besproken, gaan we een aantal strategieën verkennen om de efficiëntie van de hotel housekeeping verder te verbeteren.

Training en opleiding voor huishoudelijk personeel van hotels

Het verbeteren van de efficiëntie van de hotel housekeeping vereist een holistische aanpak die verschillende strategieën en tactieken omvat. Hier zijn enkele effectieve strategieën om te overwegen:

1. Efficiënte planning: Optimaliseer het huishoudschema om het af te stemmen op in- en uitchecktijden. Dit zorgt ervoor dat kamers zo snel mogelijk klaar zijn voor nieuwe gasten. Analyseer historische gegevens om piek- en dalseizoenen te identificeren en pas de personeelsbezetting hierop aan.

2. Kruistraining: Train huishoudelijk personeel om meerdere taken uit te voeren. Dit zorgt voor meer flexibiliteit en zorgt ervoor dat er altijd iemand beschikbaar is voor onverwachte situaties. Cross-training bevordert ook het gevoel van teamwork en samenwerking onder het personeel.

3. Gebruik van technologie: Maak gebruik van technologie om huishoudelijke werkzaamheden te stroomlijnen. Huishoudsoftware kan de status van kamers bijhouden, taken toewijzen en rapporten genereren. Mobiele apps kunnen zorgen voor real-time updates en communicatie tussen medewerkers.

4. Regelmatige inspecties: Implementeer een systeem van regelmatige inspecties om een consistente kwaliteit te garanderen en gebieden te identificeren die voor verbetering vatbaar zijn. Regelmatige inspecties helpen bij het identificeren van trainingsbehoeften, onderhoudsvereisten voor apparatuur en eventuele problemen die de efficiëntie kunnen beïnvloeden.

5. Feedback van gasten en enquêtes: Besteed aandacht aan feedback van gasten en enquêtes met betrekking tot de huishouding. Dit biedt waardevolle inzichten in de verwachtingen van gasten en zorgt voor voortdurende verbetering. Pak eventuele zorgen of problemen die door gasten naar voren worden gebracht direct aan en neem proactieve maatregelen om soortgelijke incidenten in de toekomst te voorkomen.

Deze strategieën kunnen, in combinatie met de juiste hulpmiddelen, training en technologie, de efficiëntie van de hotel housekeeping en de gasttevredenheid aanzienlijk verbeteren. Om de impact van efficiënt schoonmaken te illustreren, verkennen we enkele casestudies van hotels die deze strategieën met succes hebben geïmplementeerd.

Strategieën om de efficiëntie van de hotel housekeeping te verbeteren

Casestudie 1: Hotel X

Hotel X, een luxe boetiekhotel, implementeerde een uitgebreid housekeeping efficiëntieprogramma. Ze investeerden in schoonmaakapparatuur van hoge kwaliteit en trainden hun personeel in de nieuwste schoonmaaktechnieken. Door in teamverband schoon te maken en een efficiënte planning in te voeren, kon de gemiddelde schoonmaaktijd per kamer met 20% worden teruggebracht. Hierdoor konden ze de kameromzet verhogen en de gasttevredenheid verbeteren, wat leidde tot een omzetstijging van 15% binnen zes maanden.

Casestudie 2: Hotel Y

Hotel Y, een zakenhotel in het middensegment, richtte zich op technologiegedreven huishoudelijke werkzaamheden. Ze implementeerden een software voor huishoudbeheer die de toewijzing van taken stroomlijnde en medewerkers realtime updates gaf. De software zorgde ook voor naadloze communicatie tussen de afdelingen huishouding en onderhoud. Het resultaat was dat Hotel Y de schoonmaaktijd met 15% verkortte en een hogere gasttevredenheid scoorde.

Deze casestudies benadrukken de positieve invloed die een efficiënte huishouding kan hebben op de activiteiten en winstgevendheid van een hotel. Door de juiste strategieën te implementeren en gebruik te maken van technologie kunnen hotels opmerkelijke resultaten behalen.

De rol van technologie in het stroomlijnen van huishoudelijke processen in hotels

Technologie speelt een cruciale rol bij het stroomlijnen van de processen in de hotel housekeeping. Van software voor het beheer van de huishouding tot mobiele apps en slimme apparaten, technologie biedt talloze mogelijkheden om de efficiëntie te verbeteren. Hier zijn enkele manieren waarop technologie de huishouding van een hotel kan verbeteren:

1. Software voor het beheer van de huishouding: Software voor het beheer van de huishouding automatiseert en stroomlijnt verschillende huishoudelijke taken. Het zorgt voor een efficiënte toewijzing van kamers, volgt de status van kamers in real-time en genereert rapporten voor prestatieanalyse. Deze software vergemakkelijkt ook de communicatie tussen medewerkers en biedt een gecentraliseerd platform voor het beheer van huishoudelijke activiteiten.

2. Mobiele apps: Mobiele apps bieden huishoudelijk personeel toegang tot realtime updates, communicatie met teamleden en taakopdrachten op hun smartphones of tablets. Dit maakt handmatige, papieren systemen overbodig, vermindert fouten en verbetert de algehele efficiëntie.

3. Slimme apparaten: Slimme apparaten, zoals slimme thermostaten en bewegingssensoren, kunnen helpen het energieverbruik in leegstaande kamers te optimaliseren. Hierdoor hoeft het huishoudelijk personeel minder tijd te besteden aan het handmatig aanpassen van temperatuurinstellingen en kan er bespaard worden op energiekosten.

4. Internet of Things (IoT): IoT-technologie kan worden gebruikt om verschillende huishoudelijke taken te automatiseren, zoals het controleren van de voorraadniveaus van schoonmaakbenodigdheden en voorzieningen. Door gebruik te maken van IoT-apparaten kunnen hotels het voorraadbeheer stroomlijnen, verspilling tegengaan en ervoor zorgen dat voorraden op tijd worden aangevuld.

Technologie blijft zich ontwikkelen en biedt nieuwe mogelijkheden om de efficiëntie van de huishouding te verbeteren. Hotels die technologische ontwikkelingen omarmen, kunnen een concurrentievoordeel behalen en uitzonderlijke gastervaringen leveren.

Casestudies van hotels met een efficiënte huishouding

Efficiënte hotel housekeeping is een cruciaal aspect van het algehele succes van een hotel. Het vinden van de perfecte balans tussen snelheid en grondigheid is essentieel om aan de verwachtingen van de gasten te voldoen en de kameromzet te maximaliseren. Door rekening te houden met factoren zoals de grootte van de kamer, voorzieningen en verwachtingen van gasten, kunnen hotels de juiste schoonmaaktijden bepalen voor verschillende soorten kamers.

Het implementeren van efficiënte huishoudingstechnieken, het investeren in gereedschap en apparatuur van hoge kwaliteit en het geven van uitgebreide training aan huishoudelijk personeel zijn essentieel om efficiëntie te bereiken zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit. Daarnaast kunnen strategieën zoals efficiënt roosteren, kruistraining en het gebruik van technologie de huishoudelijke werkzaamheden verder verbeteren.

Aan de hand van casestudies hebben we de positieve invloed van efficiënt huishouden op de omzet en gasttevredenheid gezien. Met de juiste strategieën en een focus op voortdurende verbetering kunnen hotels de efficiëntie van de huishouding optimaliseren en een uitzonderlijke gastervaring creëren.

Kortom, een efficiënte hotel housekeeping vereist een combinatie van goed opgeleid personeel, effectieve processen en de juiste hulpmiddelen en technologie. Door een holistische benadering te kiezen en voortdurend te streven naar verbetering, kunnen hotels de perfecte balans bereiken tussen schoonmaaksnelheid en uitzonderlijke service.

Conclusie en belangrijke punten

Hoewel er geen eenduidig antwoord op deze vraag is, zijn er verschillende factoren die invloed kunnen hebben op de tijd die het kost om een hotelkamer schoon te maken. Laten we eens kijken naar een aantal van de belangrijkste overwegingen:

 Grootte en indeling van de kamer

De grootte en indeling van een hotelkamer spelen een belangrijke rol bij het bepalen van de tijd die nodig is om schoon te maken. Grotere kamers met meerdere slaapkamers, woonkamers en badkamers duren natuurlijk langer om schoon te maken dan standaard eenpersoonskamers. Daarnaast kunnen kamers met ingewikkelde ontwerpen of onconventionele indelingen meer tijd en aandacht voor detail vereisen. Huishoudsters moeten rekening houden met de grootte en indeling van elke kamer bij het schatten van de tijd die nodig is voor het schoonmaken.

 Voorzieningen en functies

Het aantal en de complexiteit van de voorzieningen en functies in een hotelkamer kunnen ook van invloed zijn op de schoonmaaktijd. High-end hotels bieden vaak een scala aan voorzieningen zoals minibars, koffiezetapparaten en entertainmentsystemen, die allemaal extra schoonmaak en onderhoud vereisen. Bovendien vragen kamers met luxe voorzieningen zoals jacuzzi's of privébalkons extra aandacht. Huishoudsters moeten voldoende tijd uittrekken om deze voorzieningen schoon te maken en te ontsmetten om een aangename gastervaring te garanderen.

 Mate van reinheid die gasten verwachten

Het niveau van netheid dat gasten verwachten kan sterk variëren. Sommige gasten stellen hoge eisen en verwachten brandschone kamers, terwijl anderen misschien wat vergevingsgezinder zijn. Hotels moeten hun netheidsnormen vaststellen en deze duidelijk communiceren naar hun huishoudelijk personeel. Door duidelijke verwachtingen te stellen, kunnen huishoudsters hun taken prioriteren en de juiste hoeveelheid tijd toewijzen om aan deze normen te voldoen.

Inhoudsopgave

- Inleiding

- De basis leggen: Persoonlijke training en shadowing

Digitale vooruitgang: Video tutorials en online hulpmiddelen

- Een buddysysteem implementeren en mentorschap stimuleren

- Periodieke workshops en gastsprekers

- Verandering omarmen: Huishoudelijk personeel voorbereiden op het onverwachte

- Conclusie

Inleiding

Wie had ooit gedacht dat schrobben, afstoffen en schoonmaken cruciaal kunnen zijn voor het succes van een organisatie? Sarcasme, zegt u tegen mij en ik zeg: "Zeker niet!". De huishouding van een hotel is de onbezongen held van de horeca, en geloof me, het gaat niet alleen om het opmaken van kussens en het opvouwen van lelijke handdoekzwanen. "Maar huishoudelijk personeel! We zijn allemaal getrainde schoonmaakprofessionals," protesteer je. Oh, jij lief, onschuldig ding. Het belang van het trainen van hotelpersoneel in de huishouding gaat verder dan basisverzorging; het gaat om het verbeteren van het personeelsbehoud en het verhogen van de gasttevredenheid tot het uiterste. Dus je hebt dat 'niet storen' bordje opgehangen bij de uitdagingen in je branche? Slechte zet! Je stuurt onbedoeld een konvooi van kosteneffectieve efficiëntie en topkwaliteit de deur uit. De huishouding in de hotelbranche is meer geëvolueerd dan de vissen van Darwin. Met de juiste training kan het neuriën van 'fluit terwijl je werkt' je werknemers echt fluit-gelukkig houden! En voordat je het vraagt, evolutie betekent hier de toepassing van technologie. Ja, netheid gaat nog steeds boven goddelijkheid... en Wi-Fi. Plus, als Assepoester een digitale handleiding voor huishoudelijke training had gehad, durf ik te wedden dat haar stiefzussen een schonere kamer hadden gehad en zij wat vrije tijd om eerder dan middernacht te feesten! Dus mensen, houd je plumeau vast terwijl we de sprankelende diepte van de opleiding hotelpersoneel induiken. Rubberen handschoenen zijn niet nodig, dat beloof ik! P.S. Onthoud dat de netheid van je hotelkamers het enige is dat tussen jou en die internet trollen staat die houden van een goede tirade op TripAdvisor.

De basis leggen: Persoonlijke training en shadowing

Ah, het glamoureuze leven van de hotel housekeeping - waar een heldenontvangst wacht op degenen die dapper de strijd aangaan tegen kruimels, de chaos van verspreide handdoeken trotseren en het fabelachtige "toiletpapierpunt" trotseren. Het is een koninkrijk waar het hogere personeel en het management met hun toverstokken zwaaien (oké, geen toverstokken, maar klemborden en bemoedigende glimlachen) als doorgewinterde maestro's die een orkest van sponzen en ontsmettingsmiddelen dirigeren. In het grote initiatieritueel worden nieuwelingen niet onvoorbereid op het naar linnen ruikende slagveld gegooid. Oh nee, ze worden begeleid door de wijze raad van de veteranen, de geharde voorvechters van netheid, die zorgen voor een naadloze overgang naar het broederschap en zusterschap van brandschone oppervlakken. Hier komt het management om de hoek kijken, zodat Gandalfs "Je zult niet passeren" kinderspel lijkt. Ze creëren een omgeving die zo knus is als een net geplukt kussen, waar de waarden en cultuur van het hotel net zo duidelijk zijn als de streeploze spiegels die hun stagiairs binnenkort zullen perfectioneren. Leren in dit vak gaat niet alleen over het beheersen van de sierlijke kunst van het kussenfluffen of de precieze techniek van het instoppen van lakens. Het gaat er ook om de sfeer van het hotel te belichamen. Is het een chique symfonie van elegantie of een knusse knuffel van huiselijkheid? Hoe dan ook, reken maar dat die waarden meer gepolijst zijn dan het zilverwerk. En het belang van schaduwen? Laten we zeggen dat je zonder schaduw het bordje "Niet storen" misschien aanziet voor een origami-uitdaging. Op de overwinnaars van de chaos, de titanen van de netheid - ze zijn niet alleen werknemers; ze zijn de bewakers van de gemoedsrust van de gast. En laten we eerlijk zijn, het enige dat enger is dan een horrorverhaal over een hotel is de recensie van dat horrorverhaal. Dus, petje af (maar schort aan) voor de stewards van de glans, die de nieuwe rekruten wegwijs maken in de magische, maar compleet mystificerende wereld van de horecahygiëne.

Digitale vooruitgang: Video tutorials en online hulpmiddelen

Ah, het digitale tijdperk - waarin smartphones slimmer zijn dan wij en we bijna alles kunnen leren met één druk op de knop. De horeca is niet achtergebleven in dit door technologie gedreven tijdperk en digitale ontwikkelingen maken de training van hotelpersoneel eenvoudiger en efficiënter. Laten we dus digitaal aan de slag gaan! De voordelen van video-tutorials voor huishoudelijk personeel zijn muchas muchas! Om te beginnen zorgen deze vlotte video's ervoor dat nieuwe medewerkers in hun eigen tempo kunnen leren, terwijl ze ook een referentiepunt vormen voor iedereen in het team. Geen handmatige speurtochten meer als iemand onvermijdelijk vergeet hoe je handdoeken moet vouwen als een zwaan (wat trouwens heel normaal is). Voorbeelden van onderwerpen voor videotutorials kunnen variëren van hoe je oppervlakken op de juiste manier ontsmet in een post-COVID-wereld, het beheersen van de delicate kunst van het bedden opmaken, tot het channelen van de innerlijke Marie Kondo met efficiënte kastorganisatie technieken (gasten houden van een nette kast en een slangenvrije laars!). De mogelijkheden zijn eindeloos en je personeel zal meer betrokken zijn dan een Kardashian bij een ringenwinkel. Maar er is meer! Online bronnen zoals webinars en professionele huishoudblogs kunnen een goudmijn zijn voor voortdurende training. Moedig je team aan om zich te abonneren, te delen en op de hoogte te blijven van trends in de sector en best practices. Je weet nooit wanneer de volgende virale schoonmaak-hack, zoals het in de magnetron verhitten van een natte spons om bacteriën te verwijderen, van pas kan komen! Dus, laat de camera's maar draaien en maak kennis met de wereld van digitale schoonmaaktrainingen - en dat alles zonder te zweten (of een kroonluchter te breken)! De kracht is sterk, jonge Padawan. Op naar een revolutie in de hotelkeeping, één pixel per keer!

Een buddysysteem implementeren en mentorschap stimuleren

Na de technische hoogstandjes introduceren we een andere fantastische praktijk: het koppelen van nieuwelingen en doorgewinterde mensen in een buddysysteem. De schoonheid van mentorschap verpakt in vriendschap! Het is als Batman en Robin, Sherlock en Watson! Nieuwe medewerkers beginnen aan deze epische huishoudelijke reis en wie kan er dan beter met ze samenwerken dan de heer of mevrouw Ervaren om een formidabel huishoudelijk duo te vormen? De voordelen van zo'n systeem gaan verder dan het voor de hand liggende. Ja, ik weet het, je denkt "leer van de ervaring van mijn partner", toch? Dat is het niet alleen, het gaat ook over het aanmoedigen van betekenisvolle relaties, zelfverzekerd teamwerk en het cultiveren van een gevoel van kameraadschap. Deze strategie biedt doorgewinterde medewerkers een platform om te pronken met hun expertise en wijsheid die ze in de loop van een millennium hebben opgedaan, waardoor een mentorship-omgeving ontstaat. De kers op de taart van dit hartverwarmende buddyverhaal? Verbeterde professionele groei voor iedereen. Tenslotte had zelfs Luke Skywalker een Yoda nodig. Denk eraan, slechts 150 woorden, niet meer en niet minder. We houden de droid-parameters intact.

Periodieke workshops en gastsprekers

Dus je bent door de basis en de digitale ontwikkelingen heen en nu denk je "Oh, geweldig, niet nog een vergadering. Ik bedoel, wat is dat toch met die obsessie voor vergaderingen en workshops?" Nou, pak een bagel en een kop cafeïne terwijl we in de wereld duiken van periodieke workshops en gastcolleges of zoals ik het graag noem, de nooit eindigende educatiefeesten. Ah, voortdurende bijscholing! Klinkt als werken terwijl je werkt, toch? Maar hé, zou je niet liever voorbereid zijn op de parade van veranderingen die op je afkomen dan getroffen worden door de onverwachte confetti van problemen? Bovendien is het allemaal niet zo saai! Periodieke training helpt om spinnenwebben van je vaardigheden af te stoffen en nieuwe te laten ontkiemen. Geloof me, het is net als naar de sportschool gaan, maar dan voor je werkvaardigheden. Laten we het nu over gastsprekers hebben. Herinner je je dat ongemakkelijke moment toen je favoriete tante onaangekondigd op bezoek kwam? Nou, zie dit als een minder ongemakkelijke (en hopelijk spannendere) versie daarvan. Gastsprekers brengen vaak uitgebreide ervaring in de branche en unieke perspectieven met zich mee, waardoor jullie routines een frisse dosis motivatie krijgen. Wat betreft de thema's van de workshops, hier komt het leuke gedeelte. Het hoeft niet strikt 'Hoe verwijder ik een wasbeer uit de gastensuite' te zijn. Meng het een beetje, maak het over omgaan met gasten, persoonlijke groei, stofnesten onder de knie krijgen, of zelfs de kunst van het perfectioneren van bedhoeken. Denk eraan, afwisseling in thema's is het kruid van het kennisleven. Maak je nu maar vast, want hierna gaan we de altijd spannende wereld aanpakken... hoe koppel je je stagiair en trainer. Maak je geen zorgen, het is minder ingewikkeld dan je favoriete koppelingsprogramma, maar zeker spannender.

Verandering omarmen: Huishoudelijk personeel voorbereiden op het onverwachte

Zullen we dan maar eens duiken in de tsunami van veranderingen die de horeca regelmatig overspoelt? Weet je nog dat de grootste zorg was of de lakens goed gestreken waren? Ah, die goede oude tijd. Tegenwoordig is het huishoudelijk personeel meer een soort hygiëne ninja's, die onzichtbare vijanden bestrijden met desinfecterende middelen en PBM's als hun nieuwe wapens. Je aanpassen aan nieuwe gezondheids- en veiligheidsprotocollen is net zo belangrijk geworden als het onthouden van je kamernummers. Het is alsof je een nieuwe dansroutine aanleert; één misstap en de hele voorstelling kan mislukken. Teamleden moeten nu met de gratie van een ballerina door de kamers heen en ervoor zorgen dat elk hoekje en gaatje voldoet aan de nieuwste gezondheidsnormen. Ze zijn van het verschonen van lakens naar het veranderen van het hele spel gegaan. Maar wees niet bang! Software voor het beheer van de huishouding omarmen is als het hebben van een hightech sidekick. Het is de Robin van je Batman, die je helpt om met een ongekende precisie te anticiperen op de behoeften van je gasten. Plotseling verlopen werkorders soepeler dan het praatje van een piccolo en vliegen realtime updates sneller rond dan roddels in een lift. Efficiëntie is het nieuwe modewoord en wie houdt er niet van een beetje vakjargon in zijn dagelijkse leven? Dus laten we onze superheldencapes aantrekken, onze rubberen handschoenen aantrekken en ons voorbereiden op welke curveball de hospitality wereld ook komt. Want als het moeilijk wordt, worden de taaie innovatief - of daar downloaden ze tenminste een app voor.

Conclusie

Concluderend, het revolutioneren van de hotel housekeeping begint met het trainen van Jedi's, ahem, ik bedoel werknemers, in de kunst van moderne trainingstechnieken. Investeren in de groei van het personeel gaat heel ver en omvat elementen zoals persoonlijke training, buddysystemen, videohandleidingen en het omarmen van verandering (ja, zelfs met lichtzwaarden). Dus, laten we ons klaarmaken om die hotelkamers op te poetsen, terwijl we een leger van goed opgeleide, eersteklas huishoudelijke hulpen op de been brengen die gasten zullen verblinden als nooit tevoren!

Nous voici donc en 2024 où les technologies hôtelières intégrées comme le software de housekeeping continuent de jouer un rôle prépondérant face à des défis spécifiques en gestion hôtelière.

De balans van 2023: operationele kosten en attenties van klanten

In 2023 blijven de operationele kosten en de werkingskosten stijgen, parallel aan de hogere eisen van klanten. En France, 2024 s'ouvre avec les JO et une augmentation de la demande de fonctionnalité intégrée dans le logiciel de gestion hôtelière surtout sur Paris. Deze situatie doet zich voor op het moment dat de hotels zich richten op duurzame operaties, waarvoor belangrijke investeringen in de plannen voor verbetering van de eigendom (PIP) voor het onderhoud van de hotels nodig zijn.

Priorité aux Contrôles de Coûts et Nouvelles Connexions de Données

La priorité du nettoyage hôtelier devrait être le renforcement des contrôles de coûts pour optimiser la rentabilité avant de lancer de nouvelles initiatives. In de hôtelière-sector zijn er nog veel mogelijkheden om geld te besparen vanwege de complexiteit van de schoonmaakwerkzaamheden in hotels. L'exploitation des données du tableau de bord de l'hôtel peut révéler des opportunités cachées pour améliorer les marges dans le housekeeping peut et dans d'autres secteurs.

Stratégies in Huishouding en Onderhoud: Vermindering van OOO- en OOS-tijd

In de hotelsector is een strategie in zwang die bestaat uit het begunstigen van directe reserveringen, waardoor de kosten van klantenwerving omlaag gaan dankzij een goede beheersoftware. Daarnaast moeten hotels ook de kamers zonder service (OOS) en zonder bediening (OOO) beheren met behulp van hun beheerlogistiek, wat de bezetting kan beperken, ook in tijden van grote vraag. Les solutions de housekeeping pour les hôtels et logiciel de gestion de l'entretien ménager permettent d'identifier et de résoudre rapidement les problèmes courants, réduisant ainsi les temps de non occupation de chaque chambre.

Met deze oplossing voor het beheer van schoonmaakkamers in real time, die is aangesloten op Pms, kunnen de kamers van het hotel efficiënter worden gepland en schoongemaakt. Dankzij een goed schoonmaakproces wordt het schoonmaken van de kamers in elk hotel aanzienlijk verbeterd.

Het belang van energieplanning en -onderhoud

In het kader van de duurzaamheid moeten hotels fondsen reserveren voor preventieve onderhoudsplannen, inclusief het vervangen van apparatuur door zuinigere en energiezuinigere modellen om het onderhoudsproces te optimaliseren. Een efficiënte vergelijking van gegevens met de onderhoudslogistiek kan afwijkingen aan het licht brengen, zoals een brand die wordt ontdekt voordat de routine-inspecties worden uitgevoerd, waardoor aanzienlijke besparingen mogelijk zijn.

Controlelijst van het beheerlogistiek voor hotels. 

Planification de la relève technologique

Enfin, in de hotelsector is migratie naar de cloud een vanzelfsprekende stap voor een oplossing voor het beheer van hotels, die de integriteit van de gegevens verzekert, ook in het geval van verandering van richting of eigenaar. Cela fait partie de la "succession technologique", essentielle pour le fonctionnement continue des hôtels. Als je de schoonmaaksters en de onderhoudssters op mobiele apparaten hebt, kun je de tijd voor het schoonmaken controleren.

Conclusie

Voor 2024 is het van cruciaal belang dat de gegevens over de schoonmaak van hotels worden gecentraliseerd om problemen te identificeren en snel op te lossen. Door de controle te versterken en de verbeteringen aan te brengen, kunnen hotels in alle scenario's navigeren en hun groei bevorderen dankzij de functionaliteit van de schoonmaakservice. Un logiciel d'entretien ménager couplé au logiciel de gestion de l'hôtel comme Mews, Oracle Hospitality Opera ou d'autre aidera les hôteliers 

Il y a peine 2 ans, on n'entendait que ça dans les couloirs des salons sur l'innovation hôtelière aux Etats-Unis: la commande vocale arrive dans la chambre! Cela me paraissait lointain à vrai dire. Et puis j'ai attendu la déferlante en Europe .... mais elle n'est pas arrivée (du moins pas à mes oreilles).

Jusqu'à ce que le hasard frappe à la porte et qu'Amazon nous propose de développer une expérience vocale hôtelière sur Alexa. C'est un partenariat avec Legrand qui a fait la rencontre. J'en parlerai dans un prochain article. Maar we hebben bij Roomchecking een ervaring van meer dan 100 interfaces PMS (verworven in douleur) en dat maakt de ervaring vocaal "gastbewust".

Ik kende Alexa al, maar ik kende Alexa for Hospitality (dat deel uitmaakt van Alexa Smart Properties) niet en ook niet wat deze verticale implementatie van het beroemde boek van Amazon zou kunnen bijdragen.

De piloot: het Pullman Tour Eiffel

A l'époque le GM (Andrès Lopez-Dafonte), early adopter, était déjà dans le sujet et quand on a proposé de mettre des Alexa dans les chambres avec notre solution de Housekeeping, Maintenance et Tâches... il n'a pas hésité. Daarom ben ik hier heel blij mee. Le projet est maintenant sous la houlette du nouveau GM Benoit Stoltz qui va continuer à faire de cet hôtel situé au pied de la tour Eiffel avec vue plongeante (pour avoir une idée rappelez vous la première scène du film le Sens de la fête avec feu Jean Pierre Bacri) un bijou d'expérience client.

Alors avant de se lancer dans les développements de ce qui s'appelle une Skill Alexa, il a fallu déterminer ce qu'on allait proposer au client. Het was absoluut noodzakelijk dat de ervaring geen gadget was.

Het ontwikkelen van een vaardigheid betekent dat je het aantal klanten in balans houdt, zodat de antwoorden geldig zijn voor het hotel. Pas question de répondre avec des promesses que l'hotel ne peux pas tenir comme un Check Out à n'importe quelle heure de la journée.

Je geeft hier een aantal lessen na 1 jaar in dienst te zijn geweest!

En waarom is de stem een vooruitgang? En wat zijn de toepassingen?

Alexa is in de eerste plaats een superenceinte/horloge en 40% van de gebruikers zijn consistent met het aansluiten van hun telefoon met Bluetooth op Alexa om muziek te beluisteren.

Maar vooral, en dit is de clé: het is voor iemand veel natuurlijker om een mondelinge vraag te stellen dan om op een webpagina te zoeken. C'est de la bande passante mentale en plus dans le havre de repos que représente la chambre d'hôtel.

En de resultaten zijn duidelijk en constant:

Er zijn tussen de 10 en 15% gasten van het hotel die minimaal één aanvraag per dag indienen

Bekijk deze video om haar in actie te zien (je ne suis pas sûr du genre d'Alexa ;=)) :

Wat eisen klanten?

De lijst met cursussen is lang zoals in het slot van het lied van Nino Ferrer, je vends des robes:

Des kits dentaires (bah oui ça pèse trop lourd dans la valise), des kits de rasage, Adaptateur Electrique, alèse, gel douche mais aussi signalement de problèmes de téléphone, de télévision, d'eau chaude, de climatiseur, de wifi, de miroirs grossissants (!).

Alexa kan nu al een televisie gebruiken en van chaine wisselen, maar het moet wel een televisie zijn die compatibel is. In deze afbeelding hebben we het over televisieproblemen. Voor de telefoon moet je even wachten (ook als Alexa andere apparaten Alexa kan noemen...).

Hier zie je een kleine grafiek van de meest voorkomende problemen met Alexa:

Ce n'est pas tout : ils demandent aussi des informations sur l'hôtel, les environnements et leurs séjours

Natuurlijk kunnen ze naar de receptie komen, maar op elk moment van de dag en de nacht en telkens als ze dat willen, kunnen ze vragen: is het zwembad open? Kan ik mijn sportoefeningen doen?

Au Pullman Paris Tour Eiffel, l'hôtel est capable d'enregistrer une annonce de bienvenue personnalisée (on est branché au PMS), mais aussi de proposer des cours de Français ou de gym et d'adapter le message en fonction du séjour (je me répète mais on est connecté au PMS ;=)).

Alors bien sûr pour une intégration complète on a dû aller très loin dans nos API. Stel je voor dat een kamermeisje haar kamer nu via haar stem kan bepalen en dat dit alles het PMS en de gouvernante in real time informeert... Alexa, ik ben Martine, de kamer is schoon! (ze heeft niet eens haar kamernummer gegeven, want elke Alexa weet in welke kamer hij/zij zich bevindt).

Tout cela est complétement intégré à notre système de Housekeeping, de Maintenance et de demandes clients (les tâches).

On développe en ce moment des expériences du type : Alexa, je suis le GM dis moi tous les problèmes de cette chambre! Et Alexa va répondre : en ce moment il y a un problème de douce et de moquette.

Et la confidentialité dans tout ça?

La sécurité et la confidentialité sont au cœur des enjeux : on ne va pas se le cacher, nous les Français sommes un peu suspicieux . Alors une très forte majorité de clients internationaux (Nord Américains en tête) sont les premiers utilisateurs d'Alexa dans les chambres. Alexa for Hospitality is tweetalig en spreekt zowel Frans als Engels.

Côté développeur, je témoigne qu'Amazon ne rigole pas avec la confidentialité. On ne peut pas faire plein de chose juste à cause de leur obsession de la vie privée!

Alexa voor de horeca? Mais je peux en acheter un sur Amazon ?!

Wat is het verschil tussen een Alexa-apparaat dat bij Amazon is gekocht en een Alexa die in Alexa for Hospitality is opgenomen?

Eén Alexa of twee is gemakkelijk, maar 20 of zelfs 200 is een andere zaak. Dat is precies het doel van de aankondiging van Alexa for Hospitality: massale ingebruikname, een obsoleet apparaat naast de wifi van het hotel (om de velléité om een apparaat voor het huis te emprunter te verminderen).

Een ander fundamenteel aspect en het meest magische is dat Alexa for Hospitality vanaf het moment van opstarten in de modus "hôtel first" staat: het apparaat weet in welk hotel het zich bevindt, in welke kamer het zich bevindt en op welke vragen het antwoord moet geven AVANT Alexa!

Wat betekent dit? Elke vocale interactie wordt eerst behandeld door Roomchecking vóór Alexa. Op de vraag où puis je manger ce soir, la Skill Roomchecking va d'abord vérifier si l'hôtel n'a pas prévu une réponse et seulement dans la négative va-t-il demander à l'univers Alexa qui va donner une réponse basée sur ses propres critères.

Et la monétisation, allez vous me dire ...

La guest expérience, c'est fondamental mais c'est vrai qu'Alexa for Hospitality à un coût (appareil, abonnement...) alors il faut penser à la monétisation.

C'est pourquoi avec l'émergence des Alexa avec écran, un nouveau monde de monétisation apparait. Dit is de volgende grote gebeurtenis.

Stel je voor dat de klant met Alexa kan praten en in dezelfde tijd op het scherm kan klikken om in een menu te selecteren wat hij wil eten: een hamburger, bien saignant avec des frites et un coca!

Je vous parlerai de la fonction Roomservice et F&B lors d'un prochain article dédié à cette nouveauté.

In elk geval, als de klant Alexa niet oproept, in welk geval ze een concurrente heeft, en als u om nog beter te worden veel internationale klanten ontvangt, neem dan contact op met onze ervaring, u zult nooit teleurgesteld zijn! Neem contact met ons op voor een demonstratie.

Bon, mon titre est un peu tapageur, mais il cache une expérience fascinante que j'ai mené à Singapour cette année (je suis la première personne en partant de la droite pour ceux qui me connaissent ;=)).

Onder auspiciën van de Singapour Tourism Board zijn wij uitgekozen om een ervaring op te doen met de toekomst van gezinnen in hotelkamers.

Waarom?

Post Covid, la Suisse de l'Asie comme on l'appel, a du faire face à une pénurie sévère de personnel. De werknemers in deze sector, die vaak afkomstig zijn uit landen aan de Sud Est in Azië, hebben tijdens de Covid veel te weinig inkomsten. Alors le gouvernement très en pointe sur la technologie a fait appel à des startup pouvant proposer des solutions.

De uitdaging

Comment nettoyer autant sinon plus de chambres avec moins de personnel?

De oplossingen zijn logisch: langer werken en meer kamers schoonmaken of het personeel sneller laten werken om meer kamers schoon te maken.

Het stakhanovisme is herrevolueerd (tenminste, dat hoop ik), dus het moet hernomen worden...

On a été retenu parmi des dizaines de solutions et le gouvernement à financé ce travail (à hauteur de 50k). Het is dus heel erg mooi en heeft geen commerciële kleur (gedeeltelijk van onze bien sur).

Oplossing

Et bien au risque de se faire lyncher, nous avons proposé 2 axes :

• Faire du progressive cleaning : nettoyer chaque jour rapid en s'attardant un peu plus sur une zone chaque jour.
• Minder schoonmaken tijdens een verblijf

Na mijn selectie te midden van duizenden andere opstartende bedrijven, ben ik naar Singapour gegaan...Een fascinerende stad met veel voorzieningen in de straten en in de metro...waar de enige keuze die je kunt maken in je graf een geneesmiddel is en geen bacterie (ik ben een Parijzenaar...)

Piloot : Ibis Op Bencoolen

Après avoir convaincu un client Roomchecking, le Ibis On Bencoolen, un hôtel de 536 chambres de catégorie Eco budget de participer à l'expérience, nous avons commencé à développer l'environnement pour permettre cette expérimentation.

S'il fallait le rappeler, le projet ne serait allé nulle part sans la collaboration intelligente de Jimmy Guang et David Lane, ainsi que de leurs équipes.

La Proposition klant

Via een applicatie vragen we de klant wat hij wil:

Er worden 3 opties voorgesteld:

• Chaque jour un petit peu
• Elke dag een klassieke ménage
• Ménage à la demande

Ik passe sur le parcours klanten et le nombre incalculable d'essais sur la bonne façon de présenter les choses mais mais 6 mois les résultats sont ETONNANTS !

Resultaten

Vous serez surpris de voir que seuls 50% des clients demandent un ménage quotidien!

Bien sur il y a énormement de subtilités MAIS :

• De piloot is klaar voor productie
• Les résultats sont constants
• De plus en plus d'hôtels de luxe vont passer sur notre solution pour implémenter cette philosophie.

Bon je sais déjà qu'en France, c'est pas gagné, mais en Angleterre et aux Pays Bas, on avance en force!

Als je geïnteresseerd bent in bepaalde hotels, ben ik bereid om deze informatie te delen.

Het volstaat om 30 minuten met mij te reserveren (ne vous inquiétez pas, ce n'est pas de la vente forcée).

http://calendly.com/jweizman

Mon uitdaging

Cela fait bien 3 ans que je passe la moitié de mon temps à créer des algorithmes pour automatiser l'ouverture le matin dans les hôtels. Venu fraichement du monde de la R&D je pensais le problème facile à résoudre...jusqu'à que je comprenne que le problème est bien plus complexe qu'il n'en a l'air....

Alors c'est vrai que quand le génie ChatGPT a pointé du nez je suis rué pour voir s'il faisait mieux que moi. Je ne dis pas mieux que les gouvernant.e.s car ça c'est impossible (😉) mais au moins plus vite !

Le PMS Opera (et d'autres bien sur) sait faire une ouverture me direz vous... je répondrais que c'est en dessous de tout : une répartition linéaire bête et méchante.

J'en sais quelque chose : mon algorithme s'est fait insulté tellement de fois que j'ai commencé à comprendre qu'il y avait d'abord un problème de définition.

Pas si simple

Au début ça commence par : bah c'est simple il faut juste donner 12 chambres par femme de chambre.

Et puis ça se complique : ah, mais il faut respecter sa section et aussi ses crédits. Très bien... Mais il faut maximum 2 étages sinon il faut retirer des crédits...ok...et puis aussi si jamais il n'y a pas assez de crédits/chambres dans la section il faut puiser dans la section adjacente... qui d'ailleurs pas toujours la plus logique.

A chaque fois, je rajoute des contraintes à mon Solver... et ce n'est jamais assez : ah mais il faut équilibrer les départs (plus longs) avec les arrivées. J'avais oublié qu'il faut donner les chambres propres mais ne pas les compter tout de même! et la liste s'allonge

Un jour je publierais une liste des contraintes par pays... personne n'est d'accord! Ik heb een lijst van 200 beperkingen samengesteld...

J'ai fini par mettre en place un algorithme de type gestion de contraintes linéaire. Donner un poids à chaque contrainte qui peuvent être mutuellement exclusive : changer d'étage ne vaut le coup que si on a au moins 2 chambres, si pas assez de crédit alors rajouter un étage mais retirer des crédits...

La métaphore des taches

C'est un peu comme la métaphore des taches : si tu commence par les petites taches, il ne restera pas de place pour les grosses tâches :

Hij was een keer... een gerenommeerde expert die een conferentie hield over de beste manier om zijn tijd te plannen.
" Je vous propose une expérience " dit-il à son public attentif.
Il prit un grand bocal de verre et le remplit à ras bord de gros cailloux de la taille d'une balle de tennis. Daarna vraagt hij aan zijn publiek: "Est-ce que ce bocal est plein? "Iedereen antwoordde: "Ja". "Bien", antwoordt hij, "nous allons voir. "
C'est alors qu'il sortit un sac contenant des graviers et le versa dans le bocal. Les graviers se faufilèrent entre les cailloux et remplirent le bocal. À nouveau, il pose la question : " Est-ce que le bocal est plein? ". Het publiek, dat begint te begrijpen, antwoordt: "Non. "
Vervolgens pakt hij een zakje marter die hij in de bocal legt. Le sable, à son tour, se faufila entre les cailloux et les graviers jusqu'à remplir le bocal.
Il fit de même avec la bouteille d'eau qui était posée sur sa table et remplit à nouveau le bocal.
" Quel enseignement pouvons-nous tirer de cette expérience? "vraagt hij aan zijn publiek. "Cette expérience montre que si l'on ne met pas les gros cailloux en premier dans le bocal, on ne pourra jamais les mettre tous. Men moet dus beginnen met de grote cailloux alvorens de kleine cailloux aan te vallen. "
(De grote bloemen zijn onze prioriteiten, de gravers, de sabel en het water zijn de belangrijkste taken die we als eerste willen doen. Na een dag vol gravers, sabel en water is het onmogelijk om onze grote cailloux te huren).

Cette expérience ne peut pas marcher pour l'ouverture : on arrive vite à une impasse! Als je begint met het toewijzen van kamers aan duidelijke kamers, kom je snel in een impasse. Je moet Sudoku spelen om tot een haalbare oplossing te komen

Ervaring

J'ai donné à ChatGPT une liste de 70 chambres dans un tableau qui ressemble à ça :

C'est parti :

il beug, un peu, se reprend (la classe tout de même) puis:

Maar hij respecteert de regels niet! Hij geeft 600! Onmogelijk want achter deze informatica calculatie zitten mensen die werken.

Et plus je lui demande d'avancer plus il échoue.

Voor informatie, mijn algoritme voor berekening sorteert veel beter. Als dit iemand interesseert, kan ik meer vertellen in een volgend artikel...:

Il donne bien 400 crédits tout en respectant les contraintes!

Het laatste woord

Bon, l'honneur est sauf et ChatGPT ne sait pas encore faire mieux que l'humain. L'algorithme utilisé par Roomchecking est très "métier" donc il est normal qu'il fasse mieux... mais cela me rassure.

Pour être fair j'ai demandé à ChatGPT et franchement il a le mérite de l'humilité ;=)

Ik heb nog meer ervaringen die ik graag wil delen. Aarzel niet om me te zeggen of je wilt dat ik nog andere dingen test jweizman@roomchecking.com

Inleiding

De huishoudelijke afdeling is de ruggengraat van elk succesvol hotel, resort of horecabedrijf. Ervoor zorgen dat de kamers schoon zijn, de voorzieningen op voorraad zijn en de gasten tevreden zijn, is een monumentale taak. Jarenlang hebben veel hotels vertrouwd op de eerbiedwaardige Excel-spreadsheet om deze complexe activiteiten te beheren. Hoewel Excel een krachtig hulpmiddel is, zijn er beperkingen aan de mogelijkheden op het gebied van real-time updates, eenvoudig delen en automatisering. Vandaag de dag schakelen steeds meer bedrijven over naar gespecialiseerde softwareoplossingen zoals Roomchecking om hun huishoudelijke activiteiten te verbeteren. Wat betekent deze overgang voor een housekeeping team?

Een blik op de oude garde: Excel

Voordelen

• Vertrouwdheid: De meeste mensen zijn bekend met Excel en er is niet veel training voor nodig om aan de slag te gaan.
• Flexibiliteit: Met Excel kun je aangepaste sjablonen maken, waaronder schema's, controlelijsten en inventarislijsten.
• Lage kosten: Het is een relatief goedkope oplossing als je al een Microsoft Office-abonnement hebt.

Nadelen

• Handmatige updates: Alle gegevens moeten handmatig worden bijgewerkt, waardoor het risico op fouten toeneemt.
• Beperkte samenwerking: Hoewel het mogelijk is om Excel-bestanden te delen, is real-time samenwerking beperkt.
• Schaalbaarheid: Naarmate je bedrijf groeit, kan de complexiteit van de Excel-sheets onbeheersbaar worden.

De toekomst in: Software voor kamercontrole

Voordelen

• Real-time updates: De kamerstatus kan in realtime worden bijgewerkt, waardoor betere coördinatie mogelijk is tussen schoonmaak-, receptie- en onderhoudsteams.
• Verhoogde efficiëntie: Automatiseer taken zoals de distributie van opdrachten, kwaliteitscontroles en voorraadbeheer.
• Verbeterde verantwoording: Volg de prestaties van individuele teamleden met behulp van analyses.
• Mobiele toegankelijkheid: Huishoudelijk personeel kan de kamerstatus onderweg bijwerken met behulp van een mobiele app, zonder terug te hoeven keren naar de receptie.

Nadelen

• Initiële training: In tegenstelling tot Excel heeft het personeel training nodig om de software efficiënt te gebruiken.
• Kosten: Gespecialiseerde software gaat vaak gepaard met abonnementskosten, wat een aanzienlijke investering kan zijn.

De overgang

Voorbereiding en training

Overstappen naar een nieuwe software vereist enige initiële installatie en training. Roomchecking biedt vaak gedetailleerde inwerkprocessen om deze overgang te vergemakkelijken. Het is belangrijk dat het management en het housekeeping personeel volledig begrijpen hoe ze het meeste uit de nieuwe software kunnen halen.

Normaal gesproken moeten we dit doen:

• We moeten de gebruikers definiëren
• We moeten een lijst maken van Activa
• We moeten alle kamers, gebouwen, secties en subsecties in kaart brengen.

Houd er rekening mee dat er 1 maand nodig is om de installatie te voltooien.

Directe voordelen

Zodra het systeem operationeel is, kun je direct verbeteringen verwachten in het toewijzen, volgen en afronden van taken. Dit verhoogt de productiviteit van het housekeeping team en resulteert vaak in een aangenamere gastervaring.

Impact op lange termijn

Op de lange termijn kunnen de analysemogelijkheden van Roomchecking inzicht geven in de prestaties van het personeel, het gebruik van de inventaris en de onderhoudsbehoeften van de kamers. Deze gegevens kunnen van onschatbare waarde zijn voor het verbeteren van de operationele efficiëntie en het verlagen van de kosten.

Conclusie

De overgang van Excel naar Roomchecking brengt een initiële investering in tijd en geld met zich mee, maar de voordelen op de lange termijn wegen ruimschoots op tegen de kosten. Verbeterde efficiëntie, verbeterde verantwoording en waardevolle operationele inzichten zijn slechts enkele van de voordelen die gespecialiseerde software met zich meebrengt voor de afdeling housekeeping. Door technologie te omarmen kun je ervoor zorgen dat je housekeeping team goed uitgerust is om aan de eisen van de moderne horeca te voldoen.

13 september 2023

Taken per kamer weergeven op de schoonmaakkalender

Taak tags

8 augustus 2023

Vaccant Vuile Plugin toegevoegd

Nieuwe Round Robin functie

Meer gegevensbronnen naar dashboard: aan/uit-dienst, audits

26 juni 2023

Taken dashboard is verbeterd - vaste looptijden, paar nieuwe kolommen toegevoegd.
Taak aanmaken is nu overal!

Taakgeschiedenis - verbeterde geschiedenisberichten in de app.
Taakgeschiedenis - item sorteren van taken hersteld.
Minibar consumptie eindpunt - nu wordt de prijs van het item niet vermenigvuldigd met de hoeveelheid.
Taken - realtime updates hersteld voor massa-acties op zowel taken als agenda.
Nachtelijke schoonmaak planner - nu kun je de schoonmaaktijd wijzigen voor nachtelijke/aflopende schoonmaakbeurten.
Kamerinstructies - reservering CICO data en front office status wordt nu weergegeven als reserveringsbeschrijving.

16 juni 2023

Deze belangrijke release brengt een langverwachte functie terug: schonere toewijzing in de inspector app!

Controleer of je de laatste versie hebt: 1.25.

Je kunt de opdracht wijzigen door de reiniger te wijzigen. Het zal je schoonmaakplanner in realtime bijwerken.

De medewerkers worden gesorteerd, maar de schoonmakers die al in gebruik zijn, worden als eerste weergegeven.

U kunt het toewijzen ongedaan maken door nogmaals op de schoonmaker te klikken

Reset schoonmaak: je kunt een schoonmaak resetten. De kamer wordt dan vuil en verdwijnt uit de lijst met schoongemaakte kamers in de Attendant app.

DND Filter fix: het zal de vorige HK status behouden om te verschijnen in Vuil EN DND

We hebben de L&F Reference aan de lijst toegevoegd:

We hoorden dat je een aantal reserveringsnotities miste omdat het in Room by defaut stond. Het zal nu naar de bestaande gaan

Dashboard: we hebben de groep en subgroep van de taak toegevoegd om te kunnen groeperen op Onderhoud, bijvoorbeeld

Maken en doorgaan voor taken

Overzicht kamer: hopr geeft je meer informatie om de situatie snel te herkennen

30 mei 2023

Automatische nachtelijke HK-updates - de beheerderstoepassing is bijgewerkt zodat er nu één globale instelling is waarmee je de update kunt in- en uitschakelen en waarmee je kunt kiezen of

a) De reinigingsprioriteit wordt opnieuw ingesteld,

b) de turndown wordt gereset en

c) DND wordt gereset. Dit is zo gemaakt zodat je niet ALLE HK statussen op de een of andere manier hoeft bij te werken om alleen die 3 statussen bij te werken die echt "apart" en globaal zijn.

De taak die eigenlijk het werk doet, wordt gewijzigd om die globale instellingen op te nemen en wordt enigszins herwerkt na grondig testen.

Late check ins - Er is zoveel, ik weet niet hoe ik het moet uitleggen, maar we hebben het geïmplementeerd in alle dagelijkse schoonmaakplannen en nachtelijke schoonmaakplannen, reserveringssynchronisatie en kameroverzicht. En overal waar de reserveringsstatus van de kamer wordt berekend voor vandaag of een voorspelling voor de toekomst. (Zoals schoonmaakkalender). Ook de hotelinstellingen zijn uitgebreid zodat je de "Late check in drempeltijd na middernacht" per hotel kunt aanpassen.

Daggebruik tag / detectie - is gerepareerd en aangepast om late check ins te begrijpen. Dit is voornamelijk in het overzicht van de kamers.

Externe API HK eindpunten - aangepast voor sneller laden en snellere uitvoering.

Dagelijkse/Nachtelijkse schoonmaakplanner - er was een heel speciaal randgeval waarbij de voorspelling van de schoonmaakbeurten voor toekomstige plannen de reserveringsstatussen wijzigde. Dit was een grote bug, maar kwam zelden voor omdat het randgeval echt en rand van randgevallen was.

Dagelijkse / nachtelijke schoonmaakplanner - leegstaande schoonmaakbeurten maken - opgelost voor het handmatig maken van leegstaande schoonmaakbeurten, vooral na late check-in implementatie.

Dagelijkse / nachtelijke schoonmaakplanner - automatisch maken van de planning op basis van affiniteiten van schoonmakers - vast en uitgebreid na late check-in implementatie.

Boekingssynchronisatie - verwijderde de berekening van de kamerstatus die rare en valse logs produceerde als de kamer OOO/OOS was.

Reserveringssynchronisatie - heuristiek toegevoegd voor het oplossen van binnenkomende dubbele reserveringen.

Reserveringssynchronisatie - heuristiek toegevoegd voor het oplossen van bestaande dubbele reserveringen, omdat in eerdere versies inkomende dubbele reserveringen een rommeltje waren.

Hotelinstellingen - uitgebreid met de lijst van eigenschappen waar je om hebt gevraagd.

Instellingen / configuratie van mobiele API-toepassing - uitgebreid met de lijst van toegevoegde eigenschappen in de hotelinstellingen.

Mobiele API globaal - berekening van kamerstatus verwijderd die niet belangrijk was omdat de mobiele app kamerstatussen laadt vanaf een apart eindpunt.

Overzicht kamers - een pictogram verwijderd dat specifiek was bedoeld als taken voor de reservering, maar niet werd gebruikt.

Overzicht kamers - het laden van de geschiedenis is opgelost als er een andere kamer is geselecteerd terwijl de geschiedenislade is geopend.

Overzicht kamers - uitgebreide infolade met kamergegevens, actuele uitgebreide informatie over reserveringen, schoonmaak en taken.

Overzicht kamers - tabbladen toegevoegd met specifieke geschiedenis - geschiedenis kamers, geschiedenis reserveringen, geschiedenis taken.

Ervaring - uitgebreide ervaring CRUD met "Was klant tevreden" vlag

Ervaringsdashboard - uitgebreid met vlag "Was klant tevreden

Ervaring importeren/exporteren - uitgebreid met vlag "Was klant tevreden

Rapportage ervaringse-mail - uitgebreid met vlag "Was klant tevreden

Kamerbewerkingsformulier - maakt het mogelijk om de PMS-kamernaam van de kamer te wijzigen (dit kan een validatieprobleem hebben, heb het nog niet volledig getest)

Ervaringen - fix na implementatie van multi-compensatie wanneer er geen compensaties waren.

Hotels aanmaken voor bestaande hotelgroep - wanneer je nu een hotel aanmaakt voor een bestaande hotelgroep worden acties gedupliceerd naar het nieuwe hotel op basis van bestaande gegevens. Het systeem detecteert welke acties worden gebruikt in alle bestaande hotels in de groep en beslist welke acties worden gedupliceerd naar het nieuwe hotel.

Gebruikerspersonatie - Uitgebreide admin-app om gebruikerspersonatie in/uit te schakelen.

Imitatie van gebruiker - imitatie van gebruiker ingeschakeld voor mobiele apps.

Gebruikersimpersonatie - schakelt gebruikersimpersonatie in voor webapp.

CPSAT-calculator en de tijdlijn - de verschuiving van de tijdzone na het accepteren van de CPSAT-oplossing hersteld.

Microsoft Clarity - duidelijkheid toegevoegd aan de webapp voor een beter inzicht in het app-gebruik.

Externe API - UpdateUser endpoint toegevoegd om gebruikers beter af te handelen voor coloft? integratie.

Activa en activagroepen - verbeterde validatie om beter om te gaan met mogelijk dubbele namen bij het invoegen en importeren van activa en activagroepen.

Dagelijkse / nachtelijke planner - schoonmaakschakelaar toegevoegd voor "Niet vereist" en nieuw gegenereerde schoonmaak wanneer het systeem detecteert dat het moet worden gedaan. (Dit mist het automatisch verzenden van de schoonmaak en meldingen, dus de beheerder moet het plan handmatig opnieuw verzenden - voorlopig)

Plugins opschonen - het verschil tussen de admin app en web app opgelost en een aantal bugs verholpen. (Weet niet precies welke)

Gevonden items - toevoegen/bewerken - scherpgesteld wanneer op item in lijst wordt geklikt.

Gevonden items - toevoegen/bewerken - scherpgesteld wanneer op item in lijst wordt geklikt.

Audits - vergelijkingsfunctie toegevoegd.

Automatisch schalen van de web-API's. Wanneer het systeem een verhoogde belasting detecteert, voegt het nieuwe instanties toe. Hetzelfde geldt voor verminderde belasting: er worden instanties verwijderd.

Verbeterde monitoring om een verhoogd aantal serverfouten te detecteren. Er worden e-mails gestuurd naar onze DevOps en Nikola en mij, zodat we niet hoeven te wachten tot gebruikers een melding maken, maar er preventief op kunnen reageren. Het is ook een detectie voor brute force aanvallen op de servers.

Voor een hotelier kan het kiezen van een PMS een van de meest tijdrovende en stressvolle ervaringen ooit zijn. Als je het verkeerde systeem koopt, voel je je over een jaar net als die jongen die een Zune mp3-speler verkoos boven een iPod. De waarheid is dat er steeds meer bedrijven zijn die beweren de beste "kant-en-klare oplossing" voor je te zijn. Het is makkelijk om de weg kwijt te raken en in de war te raken, dus laten we, voordat je zelfs maar begint met het overwegen van je opties, teruggaan naar de basis.

Terwijl we RoomChecking implementeren in honderden hotels, komen we soms hotels tegen die spijt hebben van hun keuze voor een PMS-systeem. Een gebrek aan integraties of complexe en dure integratieprocessen is vaak het eerste probleem dat we tegenkomen. Dus gingen we op pad om een aantal hoteliers te vragen wat ze het liefst zouden willen als ze vandaag hun droom PMS-systeem zouden kunnen hebben en hier is een samenvatting van hun antwoorden.

Maar eerst, wat is PMS?

PMS is de afkorting van Property Management System, software die het beheer van je eigendom vergemakkelijkt door gegevens van verschillende operationele afdelingen (housekeeping, management, food & beverage, boekhouding, enz.) samen te voegen en activiteiten te automatiseren (facturatie, reservatiebeheer, kamertoewijzing, enz.).

Bovendien speelt het PMS ook een strategische rol, omdat het vitale gegevens verzamelt zoals ADR, RevPar, pick-up en bezettingsgraad, allemaal informatie die cruciaal is om concurrerend en winstgevend te blijven. Om een anatomische analogie te gebruiken: het PMS is het "hart" van uw hotel en net als een menselijk hart "pompt" het bloed naar alle oplossingen van derden die erin zijn geïntegreerd: channel manager, booking engine, CRS, Yield Management software, POS enzovoort.

Deze grafiek geeft je een idee van hoe een PMS-systeem aansluit op de vele andere systemen die hotels nodig hebben.

Is uw huidige PMS de juiste oplossing?

Maar hoe weet je of je "hart" goed werkt? Veel hotels verliezen zich in technische details, terwijl de enige vraag die telt zou moeten zijn "maakt mijn huidige PMS mijn leven makkelijker?". Vaak is het antwoord van hotels "ik weet het niet" en dat is een beangstigende situatie, want het is een "nee, dat is het niet" met daaraan gekoppeld "het is zelfs te ingewikkeld om het te begrijpen". Dus laten we proberen de veelvoorkomende problemen met PMS te begrijpen.

Integraties: weet voordat je kiest

Dat is een van de belangrijkste factoren bij het analyseren van uw huidige PMS of wanneer u overweegt een nieuw PMS aan te schaffen. Zeker, het doet het werk en het is niet erg duur, maar het is niet geïntegreerd met uw channel manager, dus uw boekingsafdeling moet elke reservering handmatig beheren, een operatie die niet alleen tijdrovend is, maar ook het risico op menselijke fouten vergroot. En "menselijke fouten" staat bij hotels gelijk aan "overboeking" en "onverkochte kamers". Eng, nietwaar? Dus als je niet weet waar je moet kijken om je PMS te evalueren, begin dan hier: maak een lijst van alle derde partijen waar je mee werkt en controleer hoeveel daarvan wel en niet geïntegreerd kunnen worden met je PMS.

"Compatibel" en "geïntegreerd" zijn twee van de woorden die vaker terugkwamen in de gesprekken die we tijdens het schrijven van dit artikel met hoteliers voerden, dus het lijkt erop dat er veel ontevredenheid over bestaat. Als je van tevoren weet dat ze een grote rol kunnen spelen bij het kiezen van een PMS, kom je later niet voor verrassingen te staan.

Om een idee te krijgen van de basisintegraties die hotels moeten hebben, is deze grafiek van SnapShot een goede illustratie.

Cloud of lokaal?

Als je lang genoeg meedraait in deze branche, herinner je je vast nog wel die onhandige systemen uit de jaren 90. In die tijd werden alle PMS-systemen fysiek geïnstalleerd op elke computer die toegang moest hebben tot het systeem. In die tijd werden alle PMS-systemen fysiek geïnstalleerd op elke computer die toegang moest hebben tot het systeem, waarbij de gegevens fysiek werden opgeslagen op een of meer servers in het hotel. Dit betekende dat elk mogelijk hardwareprobleem direct moest worden opgelost, met weinig tot geen ondersteuning van het PMS. En dan hebben we het nog niet eens over de kosten die gemoeid waren met de aanschaf van de hardware, het hebben van back-upservers voor het geval er iets mis zou gaan of gewoon het ongemak waarmee je te maken kreeg als er een computer crashte tijdens een drukke uitcheckochtend.

Cloud-gebaseerde software wordt daarentegen via het internet geïmplementeerd en wordt opgeslagen en onderhouden door het PMS zelf. Je hebt er vanaf elke computer toegang toe zonder iets te installeren. De front-office computer krijgt een virus en is onbruikbaar? Geen probleem: je kunt blijven werken op je laptop of je smartphone, zonder gegevens te verliezen. Server valt uit? PMS regelt het en u hoeft zich geen zorgen te maken over de prestaties van uw hardware-infrastructuur. Dat gezegd hebbende, veel hotels gebruiken nog steeds "on-premise" (ook wel "servergebaseerd" of "legacy") PMS. Waarom? Verrassend genoeg is het vaak gewoon een kwestie van niet willen omgaan met de stress en angst die de verandering met zich meebrengt. Laten we het eens beter bekijken.

Uw personeel omscholen

PMS zijn ingewikkeld, punt. Ze verwerken een grote hoeveelheid gegevens en zelfs voor de meest gevorderde gebruiker vergt het enige training om ermee overweg te kunnen. Als je een kleine bed & breakfast hebt met vier werknemers, is het niet zo moeilijk om ze om te scholen voor het nieuwe PMS. Maar als je een pand hebt met 500 kamers, restaurants, vergaderzalen en een wellnesscentrum, kan dit een nachtmerrie worden als je niet het juiste systeem kiest. De manager van een groep onafhankelijke hotels in San Francisco vertelde ons, toen hij werd geïnterviewd voor dit artikel, dat een van de belangrijkste kenmerken van een PMS een "eenvoudige, elegante, beknopte gebruikersinterface is voor medewerkers die per uur werken". Een andere general manager uit Tsjechië gebruikte bijna dezelfde woorden: "Gebruiksgemak voor receptionisten, met een geweldige en intuïtieve workflow." Als je al van PMS bent veranderd, weet je hoeveel stress deze ervaring met zich meebrengt en als dat niet zo is, zie dit artikel dan als een waarschuwing. Om de filosoof William van Ockham te parafraseren: "Als je twee even waarschijnlijke oplossingen hebt voor een probleem, kies dan de eenvoudigste", dat werkt meestal goed bij het kiezen van een PMS.

Ben je het zat dat het personeel nooit weet wanneer je uitcheckt? *Probeer RoomChecking nu.

Wat nu?

Het beantwoorden van de drie bovenstaande punten zou je al genoeg informatie moeten geven om een PMS te kiezen, maar natuurlijk heeft elk hotel andere en specifieke behoeften en is het belangrijk dat je een lijst met taken opschrijft die cruciaal zijn voor je bedrijf en die je PMS zou moeten kunnen vervullen. Terwijl we dit schreven, spraken we met verschillende hoteliers en kwamen we een aantal interessante (en soms onverwachte) verzoeken tegen.

Prijstransparantie is er zo één: met de vele beschikbare modules en integraties is het gemakkelijk om je te verliezen in de schattingen. Zorg ervoor dat je alle functies in de PMS offerte begrijpt voordat je tot aanschaf overgaat.

Rapportage is een andere: een PMS kan elke minuut terabytes aan gegevens integreren, maar als het geen leesbaar en begrijpelijk rapportagesysteem biedt, is het compleet nutteloos. PMS-providers hebben de neiging om "gegevensfreaks" te zijn, en vaak slaan ze graag gegevens op om de enige reden waarom ze dat doen, maar om je bedrijf operationeel en winstgevend te houden, moet je de informatie eruit kunnen halen die je nodig hebt zonder te verdwalen in miljoenen nutteloze gegevens. Zorg ervoor dat je een paar originele rapporten controleert voordat je een PMS kiest. Als je je er niet prettig bij voelt, ga dan verder.

Ondersteuning is een ander kenmerk dat vaak aan bod komt tijdens onze interviews: begrijp wat het PMS wel en niet voor je kan doen, wanneer het dat kan doen (kies, indien mogelijk, voor 24/7 ondersteuning, vooral als je een PMS koopt van een aanbieder die niet in jouw tijdzone zit), en of en hoeveel het je zal kosten. Het kan zijn dat je later een nieuwe booking engine moet integreren en je wilt niet voor verrassingen komen te staan als het gaat om verborgen kosten.

Sommige hoteliers noemden zelfs mobiel in- en uitchecken als een functie die ze graag zouden willen hebben, samen met speciale apps voor smartphones om de ervaring van medewerkers en gasten te verbeteren. Afhankelijk van het technologieniveau van je hotel zou dit een coole toevoeging kunnen zijn.

Slotoverweging

Zoals je ziet, is het kiezen van een PMS een cruciale beslissing die je bedrijf op zowel goede als slechte manieren kan (en zal) beïnvloeden. Het is niet iets dat je op een oppervlakkige manier kunt doen en, nog belangrijker, zonder alle informatie te hebben om je beslissing op te baseren. Neem de tijd om functies te vergelijken, vraag om demo's en presentaties en bedenk altijd waar je over vijf jaar wilt staan met je hotel. Kan het PMS je helpen om je toekomstige doelen te bereiken, of is het slechts een tijdelijke oplossing? En vergeet nooit de enige vraag die telt: "maakt het je leven makkelijker?"