Frictieloze interne communicatie zorgt voor het ‘magische’ gevoel dat gasten ervaren als ze een goed beheerd hotel binnenkomen. Maar er zijn afdelingen met een intrinsiek hoog niveau van miscommunicatie en misverstanden die, als ze niet worden gecorrigeerd, kunnen leiden tot openlijke rivaliteit en schuldspelletjes tussen werknemers wanneer de spreekwoordelijke fan te maken krijgt met problemen. De traditioneel turbulente relatie tussen de frontoffice en de housekeeping-afdeling is maar al te vaak de hoofdact en is, zoals bij elke rivaliteit tussen broers en zussen, volledig gebaseerd op de kwaliteit van de communicatie tussen de twee.

Het begrijpen van de knelpunten is belangrijk en dit is alleen mogelijk geworden met de opkomst van smart PMS dat nuttige software-integraties mogelijk maakt. Dynamische planning, realtime statusupdates en directe communicatie kunnen leiden tot ongekend kostenbeheer voor een hotel, laat staan ​​het verminderen van verhitte discussies. Wanneer een gast bijvoorbeeld uitcheckt, kan de schoonmaak automatisch worden gewaarschuwd via een smartphone of apparaat, zodat hij of zij niet hoeft te wachten of handmatig bij de receptie hoeft te controleren of het in orde is om de kamer klaar te maken voor de volgende gast.

Bovendien is een uitstekende schoonmaak van groot belang voor de gasttevredenheid. Volgens een onderzoek in opdracht van het schoonmaakproductenmerk CLR en uitgevoerd door TNS, noemt 86 procent van de hotelgasten hygiëne het belangrijkste criterium waarnaar ze op zoek zijn bij het lezen van online beoordelingen van hotels of vakantiehuizen. Uit het onderzoek bleek ook dat acht op de tien gasten liever de internettoegang voor de duur van hun verblijf opgeven dan in een smerig hotel of huurhuis te verblijven.

Er bestaan ​​al lange tijd raakvlakken tussen PMSs en telefoonsystemen waarmee huishoudsters codes op handsets kunnen bellen om bij de receptie te bevestigen dat de kamers gereed zijn. Maar in een tijd waarin Apple zich voorbereidt op de lancering ervan meest geavanceerde smartphone tot nu toe met gezichtsherkenning en Amazon heeft dat aangekondigd het beschikt over de technologie om automatisch uw huis binnen te gaan om diensten te leveren, de toekomst van het huishoudelijk beheer moet liggen in het vermogen van technologiebedrijven en de hotels zelf om mobiel te omarmen.

Kort gezegd betekent dit dat u uw hotel met minder middelen moet kunnen runnen en gasten een hogere kwaliteitservaring moet kunnen bieden.

De toekomst van hotelhuishouding ligt in mobiele apps

De huishouding is misschien wel de meest inefficiënte bezigheid in elk hotel. Te midden van een labyrint van kamers waar raadselachtige gasten in en uit glippen, zijn klemborden en gedrukte rapporten maar al te vaak het enige kompas dat huishoudsters nodig hebben om door hun dagelijkse taken te navigeren. Volgens een workflowberekening door experts op het gebied van productiviteitsmanagement d20 bestaat het dagelijkse werk van een dienstmeisje uit: 18 taken. Toch wordt geschat dat huishoudsters ongeveer 10 tot 15 procent van hun tijd besteden aan het zoeken naar de volgende kamer om schoon te maken.

Schokkend genoeg gebruiken de meeste hotels nog steeds walkietalkies om te communiceren tussen de receptie en de huishouding, maar met de technologie die nu beschikbaar is, kunnen dienstmeisjes een smartphone, mogelijk hun eigen, gebruiken om in te loggen op het hotel. PMS en controleer welke kamers klaar zijn om schoongemaakt te worden, verander de status van de kamer wanneer deze schoongemaakt en geïnspecteerd is, of controleer zelfs de naam van de gast voordat hij op de deur klopt. Hotels moeten kunnen vertrouwen op hun systeem en weten dat wanneer een kamer wordt geïnspecteerd, deze direct wordt teruggestuurd naar de receptie. Dankzij een grotere beschikbaarheid kunnen receptionisten boekingen sneller verplaatsen zonder de huishoudelijke workflows te hoeven onderbreken door een constant spervuur ​​van herprioriteringen.

Maar net als bij de implementatie van elke nieuwe technologie is training van cruciaal belang. "Het omarmen van technologie in de huishouding is een aanzienlijk langer traject dan voor welke afdeling dan ook. Het is belangrijk dat je iemand aanstelt die deze nieuwe cultuur specifiek verdedigt en die verantwoordelijk is voor de resultaten. Iemand die niet bang is voor technologie en het aandrijven van verandering", zegt stallen CEO Matthijs Welle.  

Bijvoorbeeld, de stallen PMS geeft een informatieve grafiek uit, het Activiteitenrapport genaamd, waarin men precies kan zien wanneer de kamers 'schoon' worden teruggegeven aan de receptie. Ondanks het feit dat huishoudsters meestal om 8 uur beginnen, blijkt uit de rapporten vaak dat het grootste deel van de kamers rond 3 uur tot 4 uur weer in gebruik wordt genomen (zie onderstaande grafiek), wat toevallig ook het tijdstip is waarop schoonmakers die dag vertrekken en een huishoudboekje afgeven. vel papier met de kamers die ze hebben geïnspecteerd terug naar de receptie. Maar als ze zo vroeg aankomen, waarom worden de kamers dan niet eerder op de dag geïnspecteerd? Het probleem ligt in het gebrek aan toegang tot de mobiele Mews-app voor de huishoudsters en is te wijten aan een gebrek aan opleiding van het personeel. De technische oplossingen zijn er, maar het personeel maakt er niet altijd gebruik van en wij bij Mews moeten hotels helpen over te stappen naar dit nieuwe tijdperk van mobiele technologie. “Wij merken dat gasten in hotels waar ze actief gebruik maken van de Mews-app aanzienlijk eerder inchecken”, vervolgt Matthijs.

Mobiele oplossingen zijn geëvolueerd in twee typen

Het lijkt erop dat de evolutie van de mobiele huishoudoplossing zich in twee grove lijnen heeft gesplitst:

1) Meer taak-/roosterbeheer en op lijsten gebaseerde oplossingen zoals Kamercontrole en Optii.

Op de recente Revolutie van de hoteltechnologie conferentie, Jonathan Weizman van Kamercontrole beschreef hoe gasten op zoek zijn naar ervaringen en uitzonderlijke service en dat de huishouding de frontlinie is geworden. “We hebben dankzij onze technologie een daling van 70% van de interne telefoongesprekken gezien. Om nog maar te zwijgen van het feit dat de kamers altijd op tijd klaar zijn”, onthulde hij.

Ondertussen schat Optii de schoonmaaktijden door het gasttype en het gebruikspatroon te onderzoeken en voorspelt, beheert en optimaliseert vervolgens op betrouwbare wijze uw schoonmaakschema's in realtime. Velen hebben zij met succes bekeerd sceptische huishoudveteranen om hun software te gebruiken en hun activiteiten drastisch te verbeteren.

2) Meer oplossingen voor gedragsbeheer waarbij interactie en communicatie centraal staan HotelKit, een geïntegreerd 'Slack-for-hotels'-stijlsysteem. Het operationele team van een hotel kan snel en proactief taken toewijzen en opdrachten plannen vanuit de HotelKit-app.

Robotica in de horeca

Zoals we al schreven in onze focus op de toekomst van de hotelervaring, Yotel's Yobot en Aloft Cupertino's Botlr al bagage opslaan en badhanddoeken uitdelen, terwijl de nieuwe terminal op de bekroonde luchthaven Changi in Singapore zojuist is geopend met tientallen slimme huishoudrobots om het er onberispelijk uit te laten zien.

Volledig geautomatiseerde huishoudrobots blijven een van de meest vooruitstrevende technologieën in de horeca. Hoewel het nog te vroeg is voor deze robotica-niche, Rosie de robot door Dienstmeisje beweert de eerste in zijn soort te zijn voor hotels. Maidbot heeft een product gebouwd om de intrinsiek hoge variabele kosten van het huishouden aan te pakken, de realiteit dat kamerpersoneel de hoogste letselcijfers heeft in de dienstensector en dat de huidige commerciële schoonmaakpraktijken jammerlijk inconsistent zijn.

‍Een andere automatische robotoplossing is de TASKI Intellibot reeks commerciële geautomatiseerde robotreinigingsmachines van Diversey Care. De volledig geautomatiseerde commerciële vloerreinigers zouden elk hotelteam moeten laten zich concentreren op andere inkomstengenererende taken met toegevoegde waarde, hoewel hun robots niet noodzakelijkerwijs zijn ontworpen voor de fijne kneepjes van het schoonmaken van kamers.

Huishoudkarren

De kar van een huishoudster is hun feitelijke kantoor. Een goed georganiseerde en goed gevulde huishoudwagen is de sleutel tot efficiëntie. Het zorgt ervoor dat kamerpersoneel geen tijd hoeft te verspillen aan het zoeken naar schoonmaakartikelen of dat ze terug moeten naar de linnenkamer voor meer benodigdheden. De specifieke hoeveelheden items die op een kar worden geladen, variëren afhankelijk van het type kamer dat wordt schoongemaakt, de voorzieningen die door de accommodatie worden aangeboden en uiteraard de grootte van de kar zelf. Het karretje van een kamerbediende is over het algemeen ruim genoeg om alle benodigdheden te vervoeren die nodig zijn voor kameropdrachten van een halve dag.

Uit noodzaak zeggen veel hotels dat dit zo is het vervangen van omslachtige karren door kleinere lijken op golfcaddy-tassen en prijzen hun gemak en onopvallende uiterlijk. Deze organisatie is zo cruciaal dat het repliceren van een huishoudkar bij u thuis vaak wordt aangeprezen als een schoonmaakgeheim om te stelen van wijze en bekwame hotelmeisjes.

Dienstmeisje in een (mobiel) Manhattan?

Klemborden, veelvoorkomende fouten zoals het schoonmaken van de verkeerde kamers en het onvermogen om te communiceren tijdens noodsituaties zouden overblijfselen uit het verleden moeten zijn. Hoewel het vasthouden van de hand belangrijk is voor de transitie naar digitaal, moeten softwarebedrijven in de horeca oplossingen bouwen voor huishoudsters die geen dagenlange training nodig hebben en die betaalbaar zijn voor zelfs de kleinste exploitant. Naast het helpen van hotels om de productiviteit te verhogen, kunnen mobiele oplossingen helpen bij het elimineren van papierverspilling veroorzaakt door de vele afdrukken op veel huishoudelijke afdelingen. Het digitaliseren van gegevens maakt het ook gemakkelijker voor managers om in realtime rapporten op te stellen en op te halen voor de algehele bedrijfsstatus.

Met de opkomst van disruptieve platforms zoals AirBnB ontstaan ​​er nieuwe vormen van gastvrijheid, bestaande uit clusters van appartementen verspreid over meerdere locaties die nog steeds moeten worden beheerd als een traditioneel hotel. Hotels kunnen binnenkort hun bedrijfsmodellen uitbreiden met schoonmaakactiviteiten buiten het hotel of zelfs tools en sites gebruiken Personeelsmatch om delen van hun activiteiten uit te besteden. Hoe dan ook zal mobiele technologie van bijzonder cruciaal belang zijn voor het toekomstbestendig maken van huishoudelijke activiteiten, aangezien huisvesting complexer en ongelijker wordt.

De nadelen van het adopteren van een dergelijk systeem? Er kan een academisch argument worden aangevoerd dat als een cloudgebaseerde huishoudapp was geïntegreerd in de activiteiten van het fictieve Beresford Hotel in de romantische komedie Maid in Manhattan, Jennifer Lopez wellicht gewaarschuwd zou zijn voor de aanwezigheid van een kamergast en zou Ralph Fiennes nooit hebben ontmoet en nog lang en gelukkig hebben geleefd... maar afgezien van dat aangrijpende voorbeeld lijkt de toekomst van het huishouden mobiel en cloudgebaseerd.

Voor meer informatie over MEWS PMS Klik Hier