Une communication interne fluide est ce qui crée le sentiment de « magie » que les clients ressentent lorsqu'ils entrent dans un hôtel bien géré. Mais certains départements présentent un niveau intrinsèquement élevé de problèmes de communication et d’incompréhension qui, s’ils ne sont pas corrigés, peuvent conduire à une rivalité ouverte et à des jeux de reproches entre employés chaque fois que les choses touchent le ventilateur proverbial. La relation traditionnellement turbulente entre la réception et le service d'entretien ménager fait trop souvent la une des journaux et, comme toute rivalité fraternelle, repose entièrement sur la qualité de la communication entre les deux.

Comprendre les goulots d'étranglement est important et cela n'est devenu possible qu'avec l'essor des technologies intelligentes. PMS qui permet des intégrations logicielles utiles. Une planification dynamique, des mises à jour de statut en temps réel et une communication instantanée peuvent conduire à une gestion des coûts sans précédent pour un hôtel, sans parler de réduire les disputes houleuses. Par exemple, lorsqu'un client part, le service de ménage peut être automatiquement alerté via un smartphone ou un appareil afin qu'il n'ait pas besoin d'attendre ou de vérifier manuellement à la réception s'il est correct de préparer la chambre pour le prochain client.

De plus, un excellent entretien ménager est essentiel à la satisfaction des clients. Selon une enquête commandée par la marque de produits de nettoyage CLR et menée par TNS, 86 % des clients de l'hôtel ont cité la propreté comme le principal critère qu'ils recherchent lorsqu'ils lisent des avis en ligne sur des hôtels ou des locations de vacances. L'enquête a également révélé que huit clients sur dix préféreraient renoncer à l'accès à Internet pendant la durée de leur séjour plutôt que de rester dans un hôtel ou une location sale.

Il existe depuis longtemps des interfaces entre PMSdes systèmes téléphoniques et téléphoniques qui permettent aux femmes de ménage de composer des codes sur les combinés pour confirmer à la réception que les chambres sont prêtes. Mais à l'heure où Apple s'apprête à lancer son smartphone le plus avancé à ce jour avec la reconnaissance faciale et Amazon a annoncé s'il dispose de la technologie nécessaire pour entrer automatiquement dans votre maison pour fournir des services, l'avenir de la gestion de l'entretien ménager doit résider dans la capacité des entreprises technologiques et des hôtels eux-mêmes à adopter le mobile.

En bref, cela signifie que vous devriez être en mesure de gérer votre hôtel avec moins de ressources et d'offrir une expérience de meilleure qualité aux clients.

L’avenir du ménage hôtelier réside dans les applications mobiles

Le ménage est sans doute l’opération la plus inefficace de tous les hôtels. Au milieu d'un labyrinthe de pièces où des invités énigmatiques entrent et sortent, les presse-papiers et les rapports imprimés sont trop souvent la seule boussole dont disposent les femmes de ménage pour accomplir leurs tâches quotidiennes. Selon un calcul de flux de travail réalisé par les experts en gestion de la productivité d20, le travail quotidien d'une femme de ménage consiste à tâches 18. Pourtant, on estime que les femmes de ménage passent environ 10 à 15 pour cent de leur temps simplement à essayer de trouver la prochaine pièce à nettoyer.

Il est choquant de constater que la plupart des hôtels utilisent encore des talkies-walkies pour communiquer entre la réception et le service d'entretien, mais avec la technologie désormais disponible, les femmes de ménage pourraient utiliser un smartphone, potentiellement le leur, pour se connecter au système. PMS et vérifiez quelles chambres sont prêtes à être nettoyées, modifiez le statut de la chambre lorsqu'elles sont nettoyées et inspectées, ou même vérifiez le nom du client avant de frapper à la porte. Les hôtels doivent pouvoir compter sur leur système et savoir que lorsqu’une chambre est inspectée, elle sera instantanément restituée à la réception. Avoir plus de disponibilité permet aux réceptionnistes de déplacer les réservations plus rapidement sans avoir à interrompre les flux de travail d'entretien ménager avec un barrage constant de redéfinition des priorités.

Pourtant, comme lors de la mise en œuvre de toute nouvelle technologie, la formation est essentielle. "Adopter la technologie dans l'entretien ménager est un voyage beaucoup plus long que pour n'importe quel département. Il est important que vous nommiez quelqu'un qui défend spécifiquement cette nouvelle culture et qui est en charge des résultats. Quelqu'un qui n'a pas peur de la technologie et qui n'est pas moteur du changement", déclare Ruelle Matthijs Welle, PDG.  

Par exemple, la Ruelle PMS publie un graphique informatif appelé rapport d'activité, où l'on peut voir exactement quand les chambres sont rendues comme « propres » à la réception. Malgré le fait que les femmes de ménage commencent généralement à 8 heures du matin, les rapports montrent souvent que la plupart des chambres sont remises en service vers 3 heures et 4 heures (voir le tableau ci-dessous), ce qui se trouve également être l'heure à laquelle les femmes de ménage partent pour la journée et remettent un feuille de papier avec les chambres inspectées à la réception. Mais s’ils arrivent si tôt, pourquoi les chambres ne sont-elles pas inspectées plus tôt dans la journée ? Le problème réside dans le manque d’accès à l’application mobile Mews par les femmes de ménage et dans le manque de formation du personnel. Les solutions techniques existent mais le personnel ne les utilise pas toujours et nous, chez Mews, devons aider les hôtels à entrer dans cette nouvelle ère de la technologie mobile. "Nous constatons que, dans les hôtels où ils utilisent activement l'application Mews, les clients s'enregistrent beaucoup plus tôt", poursuit Matthijs.

Les solutions mobiles ont évolué en deux types

Il semble que l’évolution des solutions de ménage mobile se soit divisée en deux grandes lignes :

1) Plus de solutions de gestion des tâches/rotations et basées sur des listes comme Vérification de la pièce et  Optii.

Lors de la récente Révolution technologique hôtelière conférence, Jonathan Weizman de Vérification de la pièce a décrit comment les clients recherchent des expériences et un service exceptionnel et que le ménage est devenu la première ligne. « Nous avons constaté une baisse de 70 % des appels téléphoniques internes grâce à notre technologie. Sans compter que les chambres sont toujours prêtes à temps », a-t-il révélé.

Pendant ce temps, Optii estime les temps de nettoyage en examinant le type de client et son modèle d'utilisation, puis prédit, gère et optimise de manière fiable vos programmes de ménage en temps réel. Ils ont réussi à convertir de nombreux vétérans sceptiques du ménage d'utiliser leurs logiciels et d'améliorer considérablement leurs opérations.

2) Des solutions de gestion plus comportementales avec des interactions et des communications à leur base, comme HôtelKit, un système intégré de style « Slack-for-hotels ». L'équipe opérationnelle d'un hôtel peut attribuer des tâches et planifier des tâches rapidement et de manière proactive à partir de l'application HotelKit.

La robotique dans l'industrie hôtelière

Comme nous l'avons écrit dans notre focus sur le l'avenir de l'expérience hôtelière, chez Yotel Yobot et Aloft Cupertino botlr stockent déjà leurs bagages et distribuent des serviettes de piscine, tandis que le nouveau terminal de l'aéroport primé de Changi à Singapour vient d'ouvrir ses portes avec des dizaines de robots de ménage intelligents pour qu'il reste intact.

Les robots d’entretien entièrement automatisés restent à la pointe de la technologie hôtelière. Même si ce créneau de la robotique n'en est qu'à ses débuts, Rosie le robot par Robot de ménage prétend être le premier du genre pour les hôtels. Maidbot a construit un produit pour répondre aux coûts variables intrinsèques élevés de l'entretien ménager, au fait que les préposés aux chambres ont les taux de blessures les plus élevés dans le secteur des services et au fait que les pratiques actuelles de nettoyage commercial sont terriblement incohérentes.

‍Une autre solution robotique automatique est le TASKI Intellibot gamme de machines de nettoyage robotisées commerciales automatisées de Diversey Care. Les nettoyeurs de sols commerciaux entièrement automatisés devraient permettre à n'importe quelle équipe hôtelière de se concentrer sur d'autres tâches génératrices de revenus et à valeur ajoutée, bien que leurs robots ne soient pas nécessairement conçus pour les subtilités du nettoyage des chambres.

Chariots de ménage

Le chariot d'une femme de ménage est son bureau de facto. Un chariot de ménage bien organisé et bien approvisionné est la clé de l’efficacité. Cela permet aux préposés aux chambres d'éviter de perdre du temps à chercher un article de nettoyage ou de retourner à la lingerie pour obtenir plus de fournitures. Les quantités spécifiques d'articles chargés sur un chariot varient en fonction des types de pièces à nettoyer, des commodités offertes par la propriété et, bien sûr, de la taille du chariot lui-même. Le chariot d'un préposé aux chambres est généralement suffisamment spacieux pour transporter toutes les fournitures nécessaires à l'affectation d'une demi-journée en chambre.

Par nécessité, de nombreux hôtels déclarent qu'ils sont remplacer les chariots encombrants par des plus petits semblables aux sacs de golf et vantent leur commodité et leur apparence discrète. Cette organisation est si cruciale que la reproduction d'un chariot de ménage chez vous est souvent présentée comme une solution. secret de nettoyage à voler de femmes d'hôtel sages et compétentes.

Femme de ménage dans un Manhattan (mobile) ?

Les presse-papiers, les erreurs courantes telles que le nettoyage des mauvaises pièces et l'incapacité de communiquer en cas d'urgence devraient être des reliques du passé. Bien que la tenue de la main soit importante pour la transition vers le numérique, les éditeurs de logiciels hôteliers doivent créer des solutions pour les femmes de ménage qui ne nécessitent pas de jours de formation et qui soient abordables, même pour les plus petits opérateurs. En plus d'aider les hôtels à accroître leur productivité, les solutions mobiles peuvent contribuer à l'élimination du gaspillage de papier créé par les multiples impressions dans de nombreux services d'entretien ménager. La numérisation des données permet également aux gestionnaires de compiler et d'extraire plus facilement des rapports en temps réel sur l'état global des opérations.

Avec la montée en puissance de plateformes disruptives comme AirBnB, de nouveaux formats d'hôtellerie émergent, consistant en des groupes d'appartements répartis sur plusieurs sites qui doivent encore être gérés comme un hôtel traditionnel. Les hôtels pourraient bientôt étendre leurs modèles commerciaux pour inclure le nettoyage des propriétés à l'extérieur de l'hôtel ou même utiliser des outils et des sites comme Match d'équipe d'externaliser une partie de leurs opérations. Quoi qu’il en soit, la technologie mobile sera particulièrement cruciale pour pérenniser les opérations d’entretien ménager à mesure que les logements deviennent plus complexes et disparates.

Les inconvénients d’adopter un tel système ? Il existe un argument académique selon lequel, si une application de ménage basée sur le cloud avait été intégrée aux opérations de l'hôtel fictif Beresford dans la comédie romantique Maid in Manhattan, Jennifer Lopez aurait pu être alertée de la présence d'un invité dans la chambre et Je n'aurais jamais rencontré Ralph Fiennes et vécu heureux pour toujours… mais cet exemple poignant mis à part, l'avenir de l'entretien ménager semble mobile et basé sur le cloud.

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