De horeca heeft te kampen met een ongewoon hoog personeelsverloop, wat op een aantal vlakken erg kostbaar kan zijn, zoals vervangingskosten en ontevredenheid onder de overgebleven werknemers. Dus wat kunnen hotels doen om te zorgen voor tevreden personeel en het behoud van werknemers te vergroten?
Individueel motiveren: Dit begint al bij het begin van het aanwervingsproces door ervoor te zorgen dat het hotel de juiste kandidaten aanneemt, niet alleen voor de functie, maar voor het bedrijf. Ervoor zorgen dat een werknemer vanaf het begin bij het bedrijf past en de vaardigheden heeft om te slagen is de beste manier om het personeelsverloop te verminderen. Nadat je de juiste mensen hebt aangenomen, moet je ze tevreden houden met consistente feedback, zowel positieve als opbouwende kritiek, aandacht voor persoonlijke behoeften en flexibiliteit waar mogelijk, en een aantrekkelijk en concurrerend compensatiepakket. Help hen, voor zover dat zinvol is, vooruit te komen in samenhang met hun persoonlijke carrièredoelen, bijvoorbeeld door mogelijkheden te bieden om nieuwe vaardigheden te leren. Respecteer en ondersteun hen als gewaardeerde leden van het team.
Zorg voor een aantrekkelijke werkomgeving: Dit is de sleutel tot het behouden van toegewijde, productieve werknemers en omvat de juiste training en verwachtingsrichtlijnen voor managers om hen te helpen een stimulerende omgeving te creëren, aangezien erkenning van managers vaak een over het hoofd geziene factor is voor werknemerstevredenheid, hoewel het een van de meest essentiële is. Zorg voor een goed evenwicht tussen werk en privéleven binnen het team, zodat werknemers de kans krijgen om hun collega's ook buiten de kantooromgeving te leren kennen.
Hulpmiddelen voor succes: Als het personeel niet over de juiste middelen beschikt om hun werk te doen, zal geen van de bovenstaande stappen van belang zijn. Het is van vitaal belang dat medewerkers hun verwachte taken en de daarvoor benodigde informatie tot hun beschikking hebben; als een bediende bijvoorbeeld een kamer voorbereidt, is het belangrijk dat ze de voorkeuren van de gast en eventuele speciale verzoeken bij de hand heeft, zodat ze dienovereenkomstig kan handelen. Daarnaast moet het hotel een systeem hebben voor communicatie tussen supervisors en medewerkers en binnen teams om ervoor te zorgen dat informatie en updates efficiënt worden doorgegeven aan de juiste persoon.
Ten slotte, implementeer deze ideeën als langetermijnoplossingen voor het behouden van werknemers en niet als tijdelijke oplossingen voor een ongelukkig personeelsbestand.
Kortom, om ervoor te zorgen dat werknemers er willen werken, moeten ze goede resultaten willen neerzetten. Door werknemers aan te trekken met de initiële verwachting van een langdurige relatie, door hen de middelen te geven die ze nodig hebben om gelukkig te zijn en te slagen en door te laten zien dat het hotel in hen investeert, zowel op als naast het werk, zal het een werkgever worden voor wie mensen willen werken. Het aanmoedigen van een positieve omgeving, zowel individueel als in groepsverband, zal de "turnover besmetting" tegengaan en helpen bij het behouden van werknemers.
